Satoo^® Grill‑ & Aromatisierungspfanne

Bedienungsanleitung

Vielen Dank, dass Sie sich für den Kauf unserer Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne entschieden haben! Dieses hochwertige Produkt, Made-In-Germany, wird Ihnen dank seiner hervorragenden Grill- und Kocheigenschaften sowie Haltbarkeit viele Jahre große Freude bereiten. Bitte lesen Sie sich diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch und halten Sie sich an diese, um lange Freude an Ihrer Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne genießen zu können. Die Satoo^® Grillpfanne ist auf allen Herdtypen verwendbar (Gas, Elektro, Induktion, offenes Feuer).

1. Produktbestandteile

Die Satoo^® besteht aus drei Grundmaterialien. Diese sind Grauguss, Edelstahl und Messing. Grauguss (EN-GJL): Pfannenkörper und Grillrost Edelstahl (1.4301): Griff, Adapter, Adapterstange, Schrauben, Ruherost inkl. Rahmen und Arretierung. Messing (CuZn37): zur optischen Aufwertung wurden verschiedene Messingelemente am Griffende, in der Adapterstange sowie bei den Schraubverbindungen mit integriert.

2. Montage der Satoo^® Grill‑ & Aromatisierungspfanne

Die Satoo^® ist teilmontiert, bitte verwenden Sie das beigelegte Montagewerkzeug, um die restlichen Bauteile zu montieren.

3. Verwendung & Einsatzmöglichkeiten

Die Verwendung und Einsatzmöglichkeiten der Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne sind sehr vielseitig. Perfekt zum Grillen, Räuchern, Dämpfen oder einfach auch zum Braten oder Kochen. Die Satoo^® benötigt eine externe Energiequelle. Dies kann ein Gaskocher oder Gasherd, Induktionsfeld, Elektrokocher, Kohleherd oder sogar offenes Feuer sein.
Die Höhe der Temperatur des Grillrostes richtet sich nach der Leistung der jeweiligen Energiequelle. Achten Sie daher, dass die Leistung der Energiequelle des Herdes, etc. mindestens 8 kW leisten sollte, um perfekte Grillergebnisse zu erzielen.

Im nachfolgenden wird Ihnen erklärt wie Sie die Satoo^® zum Grill, Räuchern, Dämpfen, Smoken, Braten oder Kochen verwenden können.

GRILLEN: Erhitzen Sie Ihre Satoo^® und legen oder streuen Sie glühende Holzkohle oder Späne auf das Rost. Anschließend können Sie mit einer Messingbürste das Grillrost frei räumen und die Holzkohle oder Späne in die Löcher schieben. Sobald die Satoo^® die gewünschte Temperatur erreicht, können Sie ihr Steak auf das Grillrost legen.

RÄUCHERN: Erhitzen Sie Ihre Satoo^®. Streuen Sie Späne auf die Satoo^® und verteilen Sie diese mit einer Messingbürste. Nun können Sie z.B. Lachs (auf einem Zedernholzbrett) auf das Grillrost legen und mit der Glosche bedecken.

DÄMPFEN: Kippen Sie die Flüssigkeit (z.B. Wein) in die kalte oder lauwarme Satoo^®. Danach erhitzen Sie die Satoo^® leicht auf mittlerer Hitze. Nun legen Sie z.B. Garnelen auf das Grillrost und bedecken sie mit der Glosche.

SMOKEN: Streuen Sie die Späne auf das Grillrost und verteilen sie diese mit einer Messingbürste. Stellen Sie die Temperatur ein und legen sie ihr Räuchergut auf das Grillrost. Zum Schluss bedecken Sie die Satoo^® mit der Glosche.

BRATEN/KOCHEN: Entfernen Sie das Grillrost. Sie können nun den Pfannenkörper z.B. zum Braten von Spiegeleiern oder als Kochelement von Gulasch und diversen Suppen benutzen.

4. Warum ist die Satoo^® Grill‑ & Aromatisierungspfanne die perfekte Lösung?

Jetzt stellt sich die Frage: Ist die Satoo^® eine Pfanne oder ein Holzkohlegrill? Die beste Garmethode für Steaks ist unserer Meinung nach über einem Holzkohlegrill.

Was ist ein Holzkohlengrill?

Ein Holzkohlegrill ist ein Geflecht, unter oder in dem, organisches Material, glühende Holzkohle, Holzspäne, getrocknete Kräuter, etc. erhitzt werden und das Grillgut gart. Die dadurch entstehende trockene und aromatisierte Hitze, welche die Oberfläche schnell versiegelt, Vitamine und Nährstoffe schont und durch die hohen Temperaturen diverse Röstaromen erzeugt und die Saftigkeit des Grillguts erhält, sorgt für die perfekte Konsistenz und den unwiderstehlichen Geschmack.

Die Satoo^® ist durch die hohen Temperaturen sehr Leistungsstark, sodass Steaks nur zwei bis drei Minuten pro Seite auf dem Rost grillen. Trotz ihrer überschaulichen Größe kann man mit der Satoo^® sechs Filet-Steaks à 250g gleichzeitig grillen. Ebenfalls ein Tomahawk von 1,5kg ist keine Herausforderung. Der Energieverbrauch ist sehr effizient. Mit der Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne können Sie Immer die gewünschte Temperatur für die individuelle Zubereitung halten.

Die Hitze vom Herd wird nach oben transportiert. Hierbei handelt es sich zum größten Teil um Kontakthitze und geringe Strömhitze. Durch die schnelle und problemlose Regulierung der Energiequelle ist es möglich, innerhalb kürzester Zeit zwischen Temperaturen zu wechseln und somit verschiedene Gerichte zuzubereiten. Ob hohe Temperaturen für das perfekte Steak oder tiefe Temperaturen zum Smoken sind für die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne kein Problem.

Um Ihre Gerichte zu Aromatisieren streuen Sie einfach eine Mischung Ihrer Lieblingsgewürze mit etwas Spänen auf die Pfanne. Bei den Gewürzen kann es sich hierbei z. B. um Lorbeer oder Rosmarin handeln. Das Aromatisieren mit Rotwein, für die Zubereitung von Garnelen ist mit der Pfanne ebenfalls möglich. Auch ohne Späne, bzw. Kohle, sorgt die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne für hervorragende Grillergebnisse.

5. Vor dem ersten Gebrauch

Spülen Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne mit warmem Wasser ab. Trocknen Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne anschließend mit einem Tuch gut ab. Um die Antihaft-Eigenschaften zu verbessern, können Sie die Satoo^® einbrennen. Tragen Sie hierfür eine dünne Schicht Pflanzenöl oder Trennfett auf die Satoo^® auf. Erhitzen Sie bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten. Lassen Sie die Satoo^® abkühlen und wischen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch ab.

6. Reinigung

Spülen Sie die abgekühlte Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne mit lauwarmem Wasser ab. Entfernen Sie das Rost vom Pfannenkörper. Benutzen Sie eine Messingbürste bei stärkerer Verschmutzung des Pfannenkörpers. Für die Kammerreinigung des Grillrostes benutzen Sie bitte die mitgelieferte Spiralbürste. Wischen Sie mögliche Reste mit einem Schwamm aus. Nach der Spülung trocknen Sie die Satoo, z.B. mit einem Tuch, ab. Um die Beschichtung und Langlebigkeit der Satoo^® zu schützen, reiben Sie die Gussteile der Satoo^® (Pfannenkörper, Grillrost) nach der Reinigung mit Trennfett oder Öl ein. Sprühen Sie die Edelstahlstücke mit Fettlöser ein, lassen Sie ihn einwirken. Zum Schluss wischen Sie den Fettlöser mit warmem Wasser weg.

REINIGUNG DURCH PYROLYSE: Die Satoo^® ist in der Lage eine Selbstreinigung durch Pyrolyse zu betreiben. Die Voraussetzung dafür ist eine Energiequelle mit 500°C. Stellen Sie die Satoo^® auf den Herd und erhitzen Sie die Satoo^® ca. 15 min lang auf höchster Leistung. Danach schalten Sie die den Herd aus und lassen die Satoo^® abkühlen. Nach dem Abkühlen entnehmen Sie das Grillrost und bürsten mit einem Schwamm oder Lappen den Pfannenkörper und das Rost aus. Die organischen Stoffe, die zu Staub wurden, wischen Sie mit einem trockenen Lappen aus. Zum Schluss reiben oder sprühen Sie die Satoo^® mit Trennfett oder Pflanzenfett ein.

Achtung!
Reinigen Sie ihre Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne nicht mit Spülmittel oder in der Spülmaschine. Verzichten Sie auf harte Bürsten, Schwämme oder Stahlwolle. Schrecken Sie Ihre Satoo^® nicht mit kaltem Wasser ab. Vermeiden Sie das Einweichen der Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne.

7. Pflege

Erhitzen Sie die Satoo^® langsam, um eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten. Verwenden Sie mittlere Hitze, da Gusseisen die Wärme sehr effizient speichert. Falls die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne ihre Antihaft-Eigenschaften verliert, können Sie die Satoo^® erneut einbrennen, wie zuvor beschrieben. Tragen Sie eine Schicht Trennfett oder Pflanzenöl nach der Reinigung auf, um eine Rostbildung zu vermeiden. Lagern Sie die Pfanne an trockenen Orten.

8. Warnhinweise

Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen und Überhitzen.
Erhitzen Sie stufenweise bei Induktionsfeldern auf die gewünschte Temperatur.
Lassen Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne langsam abkühlen.
Kühlen Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne nicht mit kaltem Wasser.
Aufgrund des Gewichts lagern Sie Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne nicht in der Höhe.
Bei Verwendung vermeiden Sie das Verschieben der Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne auf der Kochfläche.
Reinigen Sie Ihre Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne nicht in der Spülmaschine.
Vermeiden Sie starke Temperaturschwankungen, bringen Sie die heiße Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne nicht mit kaltem Wasser in Kontakt, um Schäden zu vermeiden und die Langlebigkeit zu garantieren. Lassen Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne nach Benutzung abkühlen.

9. Technische Daten

Die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne ist eine über 10kg schwere Gusspfanne mit einem 15x15 mm großem Raute-Rost in den Stärken von 35, 30 und 25 mm. Die Stegstärke beträgt 5 mm. Der Rost besitzt einen Durchmesser von 274 mm. Der aus Edelstahl bestehende Griff und der gegenüberliegende Adapter werden an der Gusspfanne verschraubt. Der Adapter dient als Aufnahmeelement für eine Nut- und Gewindestange, welche 300 mm hoch ist und eine Höhenverstellbarkeit des Ruherostes ermöglicht. Der Ruherost ist ein Rundrost mit 280 mm Durchmesser, ebenfalls aus Edelstahl bestehend. Die Gusspfanne wird aus Hochwertigen Materialen gefertigt. Edelstahl 1.4301, 1.4871 und Grauguss und Messing in soliden Materialstärken.

10. Umweltaspekte

Die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne hat einen Kohleausstoß von 30%, eine geringe Rauch-, Staub- und Kohlerußentwicklung sowie ein geringen CO²-Ausstoß. Bei der Satoo^® handelt es sich um ein langlebiges Produkt. Wir garantieren eine zwei-jährige Werks-Garantie mit einer zusätzlichen acht-jährigen Garantie bei Online-Registrierung. Zusätzlich handelt es sich um ein Made In Germany Produkt, wodurch auf lange Produktions- und Anfahrtswege verzichtet wird und qualitativ hoch produziert wird. Der Energieverbrauch ist sehr effizient und besteht aus der Energiequelle (Induktion, Gas, Strom, offenes Feuer, etc.).

11. Garantie

5 Jahre Werksgarantie + optional 20 Jahre Garantie bei der Registrierung mit den Seriennummern der Pfanne und der Zusatzgeräte auf www.satoo.eu.

12. Vorteile der Satoo^® Grill‑ & Aromatisierungspfanne

• Sensationelle Grillergebnisse
• Hervorragendes Branding innerhalb einer Minute
• Stationär und mobil einsetzbar
• Keine hohen Umbaukosten der Lüftung
• Leichte Reinigung durch Pyrolyse
• Platzsparend
• Hohe Leistung
• Hohe Energieeffizienz
• Vielseitige Einsetzbarkeit

Jede Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne durchläuft einer Endkontrolle und wird einzeln registriert. Jedes Bauteil erhält eine Artikelnummer und wird elektronisch erfasst. So können einzelne Baustelle nachbestellt/ausgetauscht werden.

13. Q&A

Darf die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne in die Spülmaschine?
Nein. Sie ist nicht rostfrei. Die Patina der Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne wird stark beschädigt.

Darf die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne mit Spülmittel gereinigt werden?
Nein. Durch die Selbstreinigung durch Pyrolyse reinigt sich die Pfanne zum größten selbst. Falls Sie Ihre Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne gründlicher Reinigen möchten, spülen Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne mit warmem Wasser ab und reiben Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne anschließend mit Öl oder Trennfett ein.

Wie vermeide ich Rostbildung?
Trocknen Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne nach der Reinigung gründlich ab, um Rostbildung zu verhindern. Vermeiden Sie es, die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne für längere Zeit nass stehen zu lassen. Reiben Sie die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne nach der Reinigung mit Pflanzenöl oder Trennfett ein.

Hilfe, meine Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne ist rostig, was kann ich tun?
Wischen Sie den Rost mit einem Schwamm weg. Reiben Sie anschließend die Stelle mit Öl oder Trennfett ein. So können Sie Ihre Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne weiter benutzen.

Kann ich mit der Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne indoor grillen?
Ja. Es besteht keine Gesundheits- oder Lebensgefährdung. Ein Lüftungsumbau ist ebenfalls nicht nötig.

Ist die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne ein klimafreundliches Produkt?
Ja, die Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne wurde hochwertig in Deutschland produziert und verzichtet auf lange Montage-/Anfahrtswege.

Mit diesen einfachen Anweisungen wird Ihre Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne zu einem unverzichtbaren Werkzeug in Ihrer Küche.

Genießen Sie das Kochen und Grillen mit der langlebigen und effizienten Satoo^® Grill- & Aromatisierungspfanne!